VárzeapoéticaAssociação sem fins lucrativos, Lisboa English

Projetos e experiência

O que a associação prepara e a experiência que a equipa traz. Mantemos as duas coisas separadas.

Projeto da associação

The Nature of Poetry – Walking, Writing and Reconnecting on Portugal's Atlantic Coast

Candidatura apresentada a 29/09/2026, a aguardar decisão

Uma formação de dez dias para youth workers que caminham pelo Trilho dos Pescadores e escrevem pelo caminho. A caminhada, a natureza e a escrita livre tornam-se métodos para o trabalho com jovens. Fernando Pessoa serve de referência cultural. Metade dos lugares destina-se a pessoas com menos oportunidades.

Programa
Erasmus+, mobilidade de youth workers (KA153-YOU)
Papel
Requerente e coordenadora
Datas
19 a 28 de setembro de 2027
Percurso
Trilho dos Pescadores (Rota Vicentina): Odeceixe, Aljezur, Arrifana, Vale Figueiras, Carrapateira
Participantes
28 youth workers e 3 facilitadores
Parceiros
Origó Műhely (HU), Bonsai Break Through The Box (GR), Dialektika – Panta Rhei e.V. (DE), Federación Estrellas de Europa (ES), Asociatia Pedagogilor Sociali CHEIA (RO), La Città del Sole (IT), Društvo Metta (SI), Udruga Zvizdan (HR)
Resultados
Toolkit com 12 a 15 métodos; pelo menos 16 atividades-piloto locais
Valor pedido
43 564 €
Panorama da praia de Vale Figueiras com falésias
Praia de Vale Figueiras, uma das etapas do percurso.

Experiência da equipa

As atividades seguintes decorreram antes da fundação da associação ou de forma independente. São experiência pessoal dos nossos membros, e não projetos da associação.

O percurso de Axel Bergdolt

  1. 1991–1993

    Cuisine et Santé, Saint-Gaudens

    Formação em cozinha integral, depois chefe de cozinha e professor de culinária num centro para cerca de 150 hóspedes.

  2. 1993–2006

    Cuisine et Vacances, Moliets-et-Maa

    Fundação e direção de um centro de seminários e retiros aberto todo o ano, para jovens e adultos, na costa atlântica francesa, com cozinha pedagógica aberta.

  3. 2006–2013

    Vida e trabalho em Portugal

    Mudança para Portugal. Aconselhamento sobre alimentação e modo de vida saudável; acompanhamento individual de pessoas com limitações de saúde, para quem preparou durante certos períodos refeições especialmente adaptadas. Organização de seminários de cozinha integral e de alimentação segundo o princípio Yin-Yang, também como participante.

  4. 2007–2013

    Casas das Alfambras, Aljezur

    Planeamento de um centro ecológico e educativo na Costa Vicentina, o objetivo a longo prazo.

  5. desde 2013

    Cozinha aberta com jovens

    Durante muitos anos, uma cozinha aberta onde, dois a três dias por semana, jovens cozinhavam connosco. Aprenderam a distinguir os alimentos pela origem, pela estação do ano e pela forma de preparação, e a compor com eles refeições equilibradas. A isto juntavam-se conversas sobre alimentação equilibrada e um pequeno restaurante.

  6. desde 2023

    Cursos Erasmus+

    Cozinheiro, formador e participante em cursos internacionais, três deles no antigo convento franciscano de Vila Franca do Campo, nos Açores.

  7. 2025

    Seminários com Christiane Huber

    Dois seminários de quatro dias em Portugal sobre as marcas da Segunda Guerra Mundial nas famílias.

Grande grupo de pessoas no pátio de uma casa com varanda de madeira
Hóspedes e equipa no pátio de Cuisine et Vacances, Moliets, setembro de 2004.

Cursos Erasmus+ em que Axel Bergdolt participou

CursoPeríodoLocalOrganizaçãoPapel
Your Heart Beats
2022-1-HU01-KA210-ADU-000083500		19–27/10/2023Vila Franca do Campo, Açores (PT)Origó MűhelyCozinheiro
Walking on Inner Pathways
2023-2-HU01-KA210-ADU-000173827		setembro 2024La Verna–Assis (IT)Origó Műhely / Libero PensatoreParticipante
The Next Beat
2024-1-HU01-KA153-YOU-000239022		21–30/10/2024Vila Franca do Campo, Açores (PT)Origó MűhelyCozinheiro
Three Treasures II2025Three Treasures Valley (HU)Origó MűhelyParticipante
Midnight in Paris & Sky above Berlinagosto 2025Paris (FR) e Berlim (DE)Origó MűhelyCozinheiro e formador
Pilgrimage to Sustainability01–14/09/2025Caminho de São Francisco, Toscana–Úmbria (IT)Libero PensatoreParticipante
Ritmo Vivo
2025-1-HU01-KA151-YOU-000297895		21–30/10/2025Vila Franca do Campo, Açores (PT)Origó MűhelyCozinheiro
The Next Beat II
Formação para youth workers, orientada por Audicia Lynne Morley		maio 2026Three Treasures Valley (HU)Origó MűhelyParticipante
Women Empowermentsetembro 2026Budapeste (HU)Origó MűhelyCozinheiro e formador
Rural Activatorssetembro 2026Lago Trasimeno (IT)Associazione KoraParticipante
Transform your life (intercâmbio de jovens)
31 participantes da Hungria, Roménia, Grécia, Itália e Espanha		25/09–03/10/2026Three Treasures Valley (HU)Origó MűhelyFormador
Footsteps: introdução ao Tamalpa Life/Art Process®
Facilitação: Audicia Lynne Morley		24–30/10/2026Convento de São Francisco, Vila Franca do Campo, Açores (PT)Origó MűhelyCozinheiro (previsto)

Impressões

Impressões de cursos e seminários em que a nossa equipa participou.

Claustro do antigo convento franciscano de Vila Franca do CampoCruz na montanha no Caminho de São FranciscoGrupo nas escadas do conventoExercício de movimento no pomarGrupo num prado de montanhaLagoas das Sete CidadesGrupo num parque junto ao lagoPrato com legumes e cereaisGrupo internacional com bandeiras na salaRoda de conversa num jardimIlhéu de Vila Franca ao fim da tardeVisita a um museu com o grupoEsteva na Costa VicentinaCavalo branco sob pinheirosFalésias no Atlântico